Storia, Territorio e Continuità

Radici e Vocazione

Quattro generazioni di cultura casearia

I prodotti La Donzelletta nascono dall'unione virtuosa tra una sapienza casearia tramandata lungo quattro generazioni e la selezione accurata di ingredienti genuini.

La nostra prerogativa fondamentale è la realizzazione di una produzione con volumi e affidabilità industriale capace di preservare inalterata la consistenza, il sapore e la fragranza della migliore tradizione artigianale.

Il Gruppo Amodio opera nel comparto agroalimentare fin dal 1825. Attraverso l'impegno costante della famiglia e il radicamento nella cultura campana, il Gruppo ha strutturato tre filiere integrate e complementari:

• Filiera lattiero-casearia per retail e canale Ho.Re.Ca.
• Produzione di salumi e allevamento suino controllato
• Distribuzione specializzata al dettaglio e servizi alle pizzerie

Qualità di Processo

Standard costanti ed etica produttiva

Ciascuna fase di trasformazione segue un protocollo improntato all'elevazione continua degli indici qualitativi, microbiologici e nutrizionali.

Questa rigorosa disciplina operativa consente a Formalactis srl di garantire una gamma completa di formaggi tipici della Tradizione Casearia Napoletana: lavorati con maestria e tecnologie igienico-sanitarie all'avanguardia, apprezzati e distribuiti regolarmente sul mercato nazionale e internazionale.